Nejen maso, ale i sýr a slanina. Nestlé plánuje veganský cheesburger

  20:00
Už nejen nemléko, nemáslo a nejogurt. Společnost Nestlé v příštím roce plánuje uvést na trh veganskou alternativu slaniny a sýru. Po nedávném uvedení vlastního veganského masa se tak stane první společností, která bude schopna vyrobit čistě rostlinný cheeseburger se slaninou.

Vytvořit veganský burger se Nestlé snažilo už letos v dubnu, nakonec to vyšlo až teď. Na evropský a americký trh by měly zamířit v příštím roce, první k testování je dostanou vybrané restaurace a další poskytovatelé stravování.

„Naši zákazníci projevují stále vyšší zájem o chutné, výživné potraviny na rostlinné bázi. Slaninový cheeseburger je nehynoucí gastronomickou klasikou a je v našem zájmu lidem poskytnout jídlo, které bude dobré jak pro ně, tak i pro planetu,“ sdělil CNN ředitel společnosti, Mark Schneider.

Nestlé očekává, že burger kromě striktních veganů osloví i zákazníky, kteří aktivně vyhledávají rostlinné alternativy za účelem snížení konzumace masa. Smutnit však nemusí ani masožravci. Nestlé vsází na chuť, která výrazně připomíná tradiční verzi burgeru.

„U vývoje obou ingrediencí bylo základním kritériem, kromě využití čistě rostlinných složek, především zachování chuti a vlastností potravin. Náš rostlinný sýr má stejnou texturu, plnou chuť a roztéká se stejně jako běžný cheddar. Slanina je naopak křupavá a chuťově se nijak neliší od klasické vepřové slaniny. V kombinaci se šťavnatým veganským masem tak vznikne perfektní burger bez obsahu živočišných produktů,“ uvádí Nestlé. Jako doplněk k burgeru společnost vyvinula i několik veganských dresinků.

Méně tuku, více vlákniny

Chuť však není jediným plusem, který Nestlé vyzdvihuje. Veganský slaninový cheeseburger má oproti jeho běžné verzi mnohem menší podíl tuku, neobsahuje cholesterol a má vyšší obsah vlákniny. Hlavním prvkem veganských potravin je soja a obilniny, v „mase” však můžeme najít i řepu, mrkev či papriku. 

S veganským burgerem však Nestlé nekončí. Firma se v nedávné době nechala slyšet, že by do roku 2050 chtěla dosáhnout nulových emisí skleníkových plynů. S tím jde ruku v ruce i inovace ve složení a rozšíření nabídky rostlinných potravin a nápojů. K výrobě veganských potravin je totiž potřeba výrazně nižší množství vody a nedochází tak k vysokému vypouštění emisí do ovzduší, jako je tomu u živočišných produktů.

Náhražky masa už dobývají Evropu, koketují s nimi i české firmy

Slaninový cheeseburger od Nestlé by mohl být k dostání například v McDonald’s. Německá odnož řetězce totiž začátkem tohoto roku přidala do nabídky veganský burger Big Vegan TS, který obsahuje rostlinné maso právě od společnosti Nestlé.

„McDonald’s je velká společnost, se kterou jsme již v minulosti úspěšně spolupracovali. S naší současnou kapacitou bychom možná byli schopni i případného rozšíření mimo Německo, McDonald’s je ale pořád pouze jednou z našich možností,“ uvedl pro CNBC generální ředitel evropského Nestlé, Marco Settembri.

Co se Česka týče, není dosud známo, kdy přesně se u nás produkt objeví. O veganská jídla je však u nás podle tiskového mluvčího společnosti Nestlé Roberta Kičiny čím dál tím větší zájem. „Češi začínají poznávat pestrý svět veganských a vegetariánských potravin. Začátkem října jsme na český trh uvedli veganskou značku Garden Gurmet, která se těší velké oblibě. Bereme v potaz aktuální trendy a v příštím roce rozhodně rozšíříme nabídku o další rostlinné produkty,“ říká Kičina.

Nestlé přichází s veganským slaninovým cheesburgerem:

Autor:
  • Nejčtenější

Pliveme vám do piva. Centrum Málagy zaplavily nenávistné vzkazy turistům

27. března 2024  17:29

Mezi turisticky oblíbené destinace se dlouhá léta řadí i španělská Málaga. Přístavní město na jihu...

Seznam zakázaných kotlů. Co vám od září hrozí, když v nich budete dál topit

23. března 2024

Premium Češi stále provozují nejméně 150 tisíc starých neekologických kotlů na tuhá paliva 1. a 2. emisní...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Velikonoce 2024: Na Velký pátek bude otevřeno, v pondělí obchody zavřou

25. března 2024  11:54

Otevírací doba v obchodech se řídí zákonem, který nařizuje, že obchody s plochou nad 200...

Loď v Baltimoru měla potíže už dřív, most si o nehodu říkal, soudí odborníci

27. března 2024  11:17

Bezprostředně po úterní nehodě lodi v americkém Baltimoru vedení společnosti, která loď provozuje,...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Bankrot zažehnán, zatím. Saúdové nalijí do luxusních elektroaut miliardu dolarů

25. března 2024  18:42

Americký výrobce luxusních elektromobilů Lucid získá od divize saúdskoarabského státního...

Parní Albatros opraví soukromá firma. Třicet let ho pak bude moci provozovat

28. března 2024  12:31

Největší z parních lokomotiv patřící Českým drahám se dočká opravy a bude opět moci na trať. Na...

Komora: Loni přibylo žadatelů o podporu, farmy se rozdělovaly účelově

28. března 2024  12:17

Po loňském spuštění tzv. redistributivní platby, tedy dotace, při které se vyplácí 3 500 Kč na...

Zemřel nobelista a průkopník behaviorální ekonomie Daniel Kahneman

28. března 2024  11:32

Ve věku 90 let zemřel izraelsko-americký psycholog Daniel Kahneman, který získal Nobelovu cenu za...

Dražší než Costa Concordia. Pojistné škody za Baltimore jdou do miliard dolarů

28. března 2024  10:58

Zřícení mostu Francise Scotta Keye v americkém Baltimoru může podle analytiků stát pojišťovny...

Akční letáky
Akční letáky

Všechny akční letáky na jednom místě!

Rána pro britskou monarchii. Princezna Kate má rakovinu, chodí na chemoterapii

Britská princezna z Walesu Kate (42) se léčí s rakovinou. Oznámila to sama ve videu na sociálních sítích poté, co se...

Smoljak nechtěl Sobotu v Jáchymovi. Zničil jsi nám film, řekl mu

Příběh naivního vesnického mladíka Františka, který získá v Praze díky kondiciogramu nejen pracovní místo, ale i...

Rejžo, jdu do naha! Balzerová vzpomínala na nahou scénu v Zlatých úhořích

Eliška Balzerová (74) v 7 pádech Honzy Dědka přiznala, že dodnes neví, ve který den se narodila. Kromě toho, že...

Pliveme vám do piva. Centrum Málagy zaplavily nenávistné vzkazy turistům

Mezi turisticky oblíbené destinace se dlouhá léta řadí i španělská Málaga. Přístavní město na jihu země láká na...

Kam pro filmy bez Ulož.to? Přinášíme další várku streamovacích služeb do TV

S vhodnou aplikací na vás mohou v televizoru na stisk tlačítka čekat tisíce filmů, seriálů nebo divadelních...