Pracovníci krajské hygienické stanice přišli do kuchyně na kontrolu v úterý. „V průběhu šetření jsme zjistili, že v lednici byly k dalšímu zpracování uloženy potraviny s prošlým datem použitelnosti. Jednalo se o bezmála sedmnáct kilogramů vepřové krkovice,“ uvedla pracovnice hygieny Věra Tomková.
Maso bylo podle ní prošlé několik dní. Hygienici nařídili jeho likvidaci.
„Způsob a provedení likvidace potravin, které mohly poškodit zdraví spotřebitelů, je provozovatel povinen písemným dokladem prokázat v termínu do příštího úterý,“ podotkla Tomková.
Kuchyni neprovozuje přímo nemocnice, ale firma Gastroland. Jejího zástupce se portálu iDNES nepodařilo kontaktovat. Společnost dostane pokutu. Jak bude vysoká, není v tuto chvíli jasné.
